Cách làm món óc chó rang vừng mè

Óc chó rang vừng (mè)

Nguyên liệu:

-200g hạt óc chó
-2 thìa súp đường
-1 thìa súp nước
-50g vừng trắng
Cách làm:
-Rửa sạch hạt óc chó đã tách vỏ cho vào luộc qua để bóc bỏ lớp màng ăn cho đỡ chát. Vớt ra để cho khô ráo
-Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho vừng vào rang đến khi chín vàng
-cho nước và đường vào chảo đun sôi, cho hạt óc chó và vừng rang vào chảo đảo cùng trong lửa nhỏ
-Tiếp tục đảo nhanh tay để món ăn không bị khét.
- Bắc ra để nguội rồi dùng dần